Wyniki wyszukiwania
 | Strony „Co to za ziarna kefirowe” nie ma w Wikipedii. Możesz ją utworzyć (do pomocy masz przewodników) albo zaproponować jej utworzenie. |
Ziarna kefirowe, grzybki kefirowe – naturalne skupiska wielu populacji symbiotycznych mikroorganizmów o specyficznych właściwościach, tradycyjnie używane…12 KB (1151 słów) - 17:02, 15 mar 2024
składzie, zachowującym się jak jeden organizm. Osobny artykuł: Ziarna kefirowe. Grzybki kefirowe powodują fermentację mlekową i alkoholową. W zależności od…10 KB (933 słowa) - 10:08, 3 gru 2023
nazwany viilian. Viilian jest podobny do kefiranu produkowanego przez ziarna kefirowe. Zawartość egzopolisacharydów (EPS) ma różne funkcjonalne korzyści…1 KB (94 słowa) - 23:16, 15 lip 2017
Kluyveromyces marxianus (przekierowanie z Drożdże kefirowe)drożdżami kruchymi lub drożdżami kefirowymi. Razem z niektórymi bakteriami (Lactobacterium caucasicum) tworzą tzw. ziarna kefirowe wykorzystywane w procesie…8 KB (822 słowa) - 17:44, 29 sty 2024
sztuczny, np. w procesie produkcji kefiru (ziarna kefirowe) czy kiełbas fermentowanych. Najczęściej stosowane startery to bakterie kwasu mlekowego (np. Lactobacillus…3 KB (298 słów) - 18:43, 27 gru 2023
bulgaricus i Streptococcus salivarius ssp. thermophilus) czy kefir (ziarna kefirowe). Do fermentowanych napojów mlecznych można także zaliczyć maślankę…27 KB (2765 słów) - 15:45, 13 gru 2023
- korzonkowy = wyrastający ze śpiczastego końca ziarna; k. liścieniowy = wyrastający z przypłaszczonego końca ziarna. Kiełkować, puszczać kiełki (o roślinach)