... Celobioza Methyl B - cellobioside 10.5 16.0 23.77 18.0 1.60d Methyl a - cellobioside 3.4 7.0 14.67 15.85 1.44d a Standard inositol 52 min . c Standard saccharose 27.5 min . d Saccharose 53 min . e Saccharose 23 min . In the methanolysis ...
... celobioza, genţiobioza şi izomaltoza. Celobioza rezultă în urma hidrolizei enzimatice a celulozei. Aceasta este o βD-glucopiranozid 1→4 β-D-glucopiranozidă, având următoarea structură: Figura 5.4 Structura chimică a celobiozei Celobioza ...
... celobioza win- na nagromadzić się w takim stężeniu , przy którym szybkość jej rozkładu zgodnie ze stałą Michaelisa - Menten winna być równa szybkości tworze- nia glukozy . Jednakże teoretyczne stężenie celobiozy obliczone przy za- 28 ...