... chleb jak naj- więcej lepy w sobie zawierał . Oprócz skrobi i lepy znajduje się jeszcze w chlebie woda i nieco soli częścią domieszanej przez piekarza , częścią zawartėj już w łusce ziarna , soli wapiennej i ziemi . Chleb razowy zawiera ...
... chleba . - Trotz , p . w . Chleb . Ile mu go potrzeba . 125 Milszy chleb własny razowy , niż pański nie zawsze zdrowy . Odm . Milszy chleb razowy własny , niżli pańskie placki . 126 Na ból głowy lekarstwo chleb . - Knap . 524 ; Ern ...
... chleb pytlowany , piękny , bo- chenek jeden ważący funtów cztery i pół , po groszy sześć , alias każdy funt po cztery szelągi , 2 ) razowy zaś chleb bochenek , ważący funtów sześć , po groszy sześć , to jest każdy funt po groszu jednym ...
... Chleb razowy zawiera na 100 części wagi 36 części skrobi , 4 części cu- kru skrobiowego , 5 części lepy , 1 część soli or- ganicznych , 5 części bezużytecznego włókna ro- 96 ° 90 na sto ślinnego , które jest ważne tylko z powodu swego ...
... chleb chrustem i to prawie zawsze wilgotnym , łatwo zrozu- micć z jakim skutkiem . Nie ulega więc zaprzeczeniu , że w takich warunkach dobry chleb razowy , należy u nas do wielkich rzadkości , świadczy o tem nawet utarty spo- sób ...
... chleb chleb , masło , twaróg z cebulą sałatą i wędliną , jabłko Makaron na mle- | Chleb z masłem ku , chleb z ma- i pasztetem , ogó- - wczesna zima ) Obiad Zupa ogórkowa z ziemnia- razowy z masłem , | kami i chlebem , kotlety z mięsa i ...
... chleb, a fläsk tłuma- czy jako słoninę, co skorygowana wersja B stara się sprecyzować, zastę- pując chleb jego gatunkiem, razowy, oraz poprawiając słoninę na boczek. Chleb razowy, czyli wypiekany z mąki z otrębami, nie jest odpowiedni ...
... chleb razowy , jako pożywniej- szy od chleba z mąki pytlowanej , gdyż zawiera w łuskach zbóż więcej pożyw- nych części , niż chleb biały , wysiewany , lub pytlowany , który zupełnie nie za- wiera otrąb . Chleb pytlowany wypieka się albo ...