Search results
30 mar 2022 · Cieciorka jest bogata w składniki odżywcze i co najważniejsze w kwas foliowy, który jest niezbędny kobietom w ciąży i karmiącym piersią. Jest niezbędny dla zdrowia matki i płodu. Zmniejsza ryzyko wad cewy nerwowej i niskiej masy urodzeniowej.
Dzień wcześniej należy namoczyć suchą ciecierzycę w zimnej wodzie : należy ją wsypać do dużego garnka i zalać zimną wodą (ok. 7 cm ponad poziom ciecierzycy), odstawić na noc do namoczenia. Nie wylewać wody z moczenia ciecierzycy. Następnego dnia całość zagotować z dodatkiem szczypty soli. Przykryć, zmniejszyć ogień i ...
25 maj 2021 · Ciecierzyca, inaczej cieciorka lub groch włoski, posiada liczne właściwości zdrowotne. Ciecierzyca, poza tym, że jest skarbnicą białka, w sporych ilościach posiada inne składniki, które zapobiegają zaparciom, sprzyjają odchudzaniu, obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Ponadto jest uważana za afrodyzjak.
Ciecierzyca to roślina strączkowa, popularna w krajach Morza Śródziemnomorskiego oraz Bliskiego Wschodu. Wykorzystuje się ją do przyrządzenia słynnych falafeli czy humusu. Posiada liczne właściwości zdrowotne. Ciecierzyca jest świetnym źródłem białka, ale aby dostarczyć organizmowi pełnowartościowego białka, najlepiej łączyć ją z innymi produktami roślinnymi (np. kaszą).
1 szklanka suchej ciecierzycy (lub 1 puszka cieciorki konserwowej) 1 łyżka oliwy extra vergine; 1 mała cebula; 1 ząbek czosnku; przyprawy: 1 łyżeczka majeranku, po 1/2 łyżeczki kurkumy, kolendry, kuminu lub kminku; 1,5 litra bulionu lub rosołu lub wywaru; 4 ziemniaki; 1/2 szklanki czerwonej soczewicy; 250 ml przecieru/passaty pomidorowej
4 lut 2019 · Wystarczy najpierw wrzucić do pustego garnka składniki tworzące aromat cieciorki, w tym wypadku sporo czosnku, skórkę cytryny i kilka gałązek ulubionych ziół. Do tych składników dolać oliwę i dopiero wtedy zacząć wszystko podgrzewać na małym ogniu.
Pieczona ciecierzyca. Pieczona ciecierzyca to super pyszna, chrupiąca i aromatyczna przekąska na każdą okazję. Z powodzeniem zastąpisz nią popularne, ale mniej zdrowe chipsy lub popcorn. - wersja z piekarnika lub z patelni. - świetny dodatek do różnych sałatek i past. - ciecierzyca samodzielnie gotowana lub z puszki.
