Pina Colada (w niespolszczonej wersji Piña Colada) to drink, którego historia nieodłącznie związana jest z Portoryko. To tam w 1963 roku upowszechnił go Don Ramon Portas Mingot. Co ciekawe połączenie kokosa, ananasa i białego rumu pojawiło się prawdopodobnie już wcześniej - w pierwszej połowie XIX wieku za sprawą pirata Roberto Cofresía. Tak czy inaczej od 1978 roku w Portoryko Piña Colada jest narodowym drinkiem.
Do przygotowania Pina Colady standardowo potrzebne są: - mleczko kokosowe - sok z ananasa - biały rum - lód Do dekoracji zwykle używa się kawałków ananasa.