Cappuccino - jak zrobić, przepis, ciekawostki, zdjęcia
Cappuccino to kawa, która przywędrowała do różnych zakątków świata z Włoch. Jej nazwa pochodzi od brązowego habitu kapucynów (cappuccini), chociaż trzeba zauważyć, że obecnie kolor może nieco się różnić, tym bardziej, że przepis na współczesne cappuccino opracowano około 1950 roku.
Sposoby przygotowania tego rodzaju kawy nie zawsze są identyczne (chociażby gdy chodzi o dokładne proporcje), ale ogólnie rzecz biorąc jest to połączenie espresso i spienionego mleka. Z wierzchu ozdobione jest często posypką z czekolady lub kakao.
Tradycyjne włoskie cappuccino ma 150 ml objętości, a pianka powinna zajmować około 1–2 cm grubości i być odpowiednio kremowa, bez pęcherzyków powietrza.
copyright © 2025 STARTBOOK.COM
