Kawa Americano (kawa po amerykańsku) nierozłącznie związana jest z okresem II wojny światowej, bo to wówczas zaczęła się jej historia. We Włoszech stacjonowali Amerykanie, dla których tradycyjne włoskie espresso często okazywało się za mocne, więc prosili o dolanie do niego gorącej wody. Tak narodziło się americano.
Różne opinie zbiera kawa americano - dla jednych jej smak jest zbyt płaski i zdecydowanie mniej aromatyczny, dla innych to doskonała alternatywa dla klasycznego espresso.
Jak przygotować kawę americano? Najpierw należy zaparzyć espresso (można podwójne), a następnie dolać je do filiżanki gorącej wody. Niektórzy dodają następnie do takiej kawy cukier i/lub mleko.
copyright © 2025 STARTBOOK.COM
