Kawa po irlandzku - jak zrobić, proporcje, inspiracje
Kawa po irlandzku (Irish Coffee) to świetna opcja, gdy szukamy czegoś pobudzającego, a jednocześnie takiej dawki kofeiny, która będzie nieco mniej standardowa. Połączenie kawy, irlandzkiej whiskey, bitej śmietany i brązowego cukru może się okazać pyszną alternatywą.
Historia kawy po irlandzku ma swoje korzenie w latach 40. XX wieku. Dokładnie w 1942 r. samolot, który miał odbywał kurs z Irlandii do Kanady musiał zawrócić. Aby załagodzić niezadowolenie pasażerów szef portu lotniczego Joseph Sheridan pomyślał, że kawę poda z dodatkiem rodzimej whiskey i bita śmietaną. Okazało się to strzałem w dziesiątkę.
W latach 50. kawa zawędrowała do Stanów Zjednoczonych za sprawą Stantona Delaplane - dziennikarza San Francisco Chronicle, który nakłonił właściciela baru Buena Vista w San Francisco, by zaczął korzystać z przywiezionego z Irlandii przepisu.
Warto wiedzieć, że od czasu powstania kawy po irlandzku powstały też inne wersje napoju, np. Scottish coffe (ze szkocką whisky), Spanish coffee (z sherry), Russian coffee (z wódką).
copyright © 2025 STARTBOOK.COM
