Nalewka kokosowa (kokosówka) to jedna z prostszych w wykonaniu nalewek i co istotne nie trzeba czekać wielu miesięcy, by ją skosztować. Wystarczy bowiem kilka dni, żeby się przegryzła.
Przepisy na nalewkę kokosową w niektórych przypadkach się od siebie różnią, ale najczęściej zawierają one podobne składniki. Zazwyczaj powtarzają się: wiórki kokosowe, skondensowane mleko (słodzone i niesłodzone) oraz spirytus. Można też poszaleć z dodatkami, na przykład w postaci kakao czy wanilii.