Nalewka orzechowa, czyli orzechówka nie jest może najpopularniejszą z nalewek, ale i tak ma wielu sympatyków, którzy doceniają nie tylko jej smak, lecz również ciekawe właściwości związane ze zdrowotnym wpływem na żołądek.
Do przygotowania orzechówki w tej najbardziej znanej wersji wykorzystuje się zielone orzechy włoskie - są to po prostu jeszcze niedojrzałe orzechy, które zaleca się zbierać mniej więcej do 20 lipca. Chodzi o to, by bez większych problemów można je było pokroić. Poza tym potrzebny będzie spirytus, woda i cukier i dawka cierpliwości, bo nalewka powinna swoje odleżeć :).