Nalewka z derenia (dereniówka) - przepisy, wskazówki
Dereniówkę przygotowuje się z owoców derenia jadalnego - pestkowców, które wyglądem i kolorem (a także i smakiem, chociaż więcej w nich kwasowości) przypominają wiśnie. Owoce derenia mają bardziej podłużny kształt, a zbierać się je powinno po opadnięciu, gdy są mocno dojrzałe. Sam dereń tworzy krzew lub małe drzewo i kwitnie w marcu/kwietniu.
Nalewka z derenia nie jest może tak popularna jak na przykład cytrynówka czy wiśniówka, ale jej przygotowanie jest całkiem proste. Przepisy mogą się różnić dodatkami i proporcjami, ale posiadając owoce derenia, spirytus, wódkę, cukier lub miód można już pokusić się o przyrządzenie domowej nalewki.