Dieta Dukana (inne nazwy: proteinowa, protal) stworzona została przez Pierre'a Dukana i od dłuższego czasu cieszy się ogromnym powodzeniem, ale też budzi kontrowersje. Jej podstawę stanowią białka, a węglowodany i tłuszcze zostają ograniczone.
Wyróżnić można cztery podstawowe fazy tej diety - faza uderzeniowa, faza równowagi, faza utrwalenia, faza stabilizacji. Wśród produktów, które zawierać powinien jadłospis znajdują się między innymi jajka, chudy nabiał, ryby, mięso (z pewnymi ograniczeniami).
Dieta wzbudza skrajne emocje, a opinie o niej dzielą dietetyków i ekspertów. Sam Pierre Dukan napisał kilka książek o odchudzaniu, w których można znaleźć zasady diety, a także liczne przepisy.
copyright © 2024 STARTBOOK.COM
