To przepis dla tych, którzy nie nastawiają samodzielnie zakwasu. Przyznam, że ja też tego nie robię. W sklepach można kupić dobry jakościowo...
miesiąc temu

Czy kuchnia śląska ma więcej wspólnego z czeską i niemiecką czy z polską? Jakie inne potrawy niż rolada z kluskami i modrą kapustą mogłyby...
4 miesiące temu

Tradycyjny żur śląski – pożywna zupa na wędzonce z kiełbasą, boczkiem i ziemniakami, na zakwasie żytnim. Jest to regionalna zupa z Górnego...
6 miesięcy temu

Dymitr Błaszczak z kanału "Sprawdzam jak" udał się do restauracji "Śląska Prohibicja". Określana jest ona mianem najlepszej w Katowicach.
6 miesięcy temu

Słowem-kluczem opisującym “Ślady Smaku” jest kontrast: pomiędzy starym i nowym, ładnym i brzydkim, prostym i trudnym, radosnym i smutnym. Ale te...
2 miesiące temu

Śląski żur żeniaty to odświętna odmiana żuru, smakowicie pachnąca wędzonką i majerankiem. Żeniaty oznacza "na bogato", czyli że wszystkie...
2 miesiące temu

Jego nazwa pochodzi od niemieckiego słowa sauer, co oznacza kwaśny, ukiszony, zakwaszony. Żur żyniaty pamięta z domu rodzinnego większość...
43 miesiące temu

Rosół, borowikowa, żurek i barszcz czerwony - te cztery polskie zupy znalazły się wśród 50 najlepszych na świecie w rankingu portalu.
12 miesięcy temu

Składniki na żur (żeniaty lub z ziemniakami sztamfowanymi) na zakwasie wg Celiny Bubały · 1 litr wody · 30-40 dag boczku wędzonego na zimno...
94 miesiące temu

#WolaNaWeekend. REKLAMA. Udostępnij FB · wiadomości · miasto · na sygnale · komunikacja · kultura · zdrowie · nieruchomości.
dzień temu