Aleksandra Procner. VII. PRZYPRAWY. Przyprawy to najczęściej różne części roślin, np. owoce, nasiona, kwiaty, liście, kora, korzenie, zawierające różne charakterystyczne związki chemiczne (np. olejki eteryczne ... Przyprawy Przyprawy krajowe.

... przyprawy roślinne — ze względów smakowych i zapachowych (np. pieprz, cynamon, imbir, goździki, kminek), — używki zawierające alkohol etylowy1) — wódki, wina, piwo itp. 19.2. Działanie używek na organizm człowieka Spożywanie przez ludzi ...

... Przyprawy mogą również posiadać dodatkowe właściwości, np. oddziaływać pozytywnie na organizm człowieka i działać konserwująco na żywność (Martínez-Graciá i in., 2015). Przyprawy mogą być jednoskładnikowe albo stanowić mieszaniny roślin ...