Rummikub to gra towarzyska, w której może standardowo wziąć udział dwóch, trzech lub czterech graczy (istnieje też wersja rozszerzona dla pięciu lub sześciu). Wymyślił ją Ephraim Hertzano, a pierwsze jej wydanie miało miejsce w Izraelu.
W grze Rummikub korzysta się z zestawu 104 kości z cyframi (wartości do 1 do 13) w 4 różnych kolorach. Do tego są jeszcze dwie kości z jokerami. Każdy gracz ma specjalny stojak, żeby pozostali nie widzieli jakie ma kości.
W pewnym uproszczeniu gra polega na tworzeniu układów kości - w postaci serii (co najmniej 3 kolejne kości w tym samym kolorze, np. 1, 2, 3) lub grupy (3 lub 4 kości z tą samą liczbą, ale w różnych kolorach).
W Rummikub można z powodzeniem grać w zaciszu domowym, ale warto też wiedzieć, że są organizowane zawody w tej grze - zarówno na poziomie krajowym, jak i międzynarodowym.